gu903();“薄松饼、厚松饼两位英雄”
漙兮写到这儿想,特地将松饼提了两回,足见这松饼在从前的饽饽铺里是多占头面的品种。
她便赶紧起身,去书架上取出自己正在研究的一味饽饽瓜仁油松饼。
顾名思义,这松饼里头是放了瓜仁儿的。
配料里便有:南瓜籽,葵花籽,东北大松子。此外还要白面,青红丝,佛手粒,酥皮,白糖。
而所谓的“瓜仁油”,就是得将这些瓜仁儿先榨出油来。
将松子一部分榨油,一部分破成粒;
然后用松子油炒白面,加入南瓜籽、葵花籽、松子粒、青红丝、佛手粒、白糖制成馅,包入酥皮中,烤熟即可。
好在这些原料如今要找都不难,漙兮索性一不做二不休,起身就去试做去。
这松饼算是一种月饼,是宫廷里中秋前后做的。宫里的皇上和主位们除了自己享用,还要备出大量的,用来赏给王公大臣们。
饽饽馅松子香气浓厚清雅,柔软细腻如泥,有助于补气安神。
凡是得了这恩典饽饽的,中秋才是过得圆满。
第2828章现代篇108、梦中的白鹿
漙兮将包好的瓜仁油松饼送入烤箱。
有点小遗憾是,现在的烤箱都只能用电的,如果可能,她还是想用柴火灶。
那些慢火烤制出来的饽饽,口感层次更丰富,也更能激发出食材里自然的香味来。
漙兮叹息着坐下。
瞧,古人连过中秋吃个饽饽,也是这样的精致。这精致体现在用料的考究,工艺的匠心,而不是今日的月饼只会往里添鲍鱼、塞海参,甚至裹黄金
这种来自于岁月的精致味道,便是她痴迷于传统宫廷饽饽,一心想要复原它们的缘故。
为了这个心愿,她愿意付出自己的全部心力和时间,也愿意扛起任何的负担和代价。
可是就算同为做饽饽这一行当,却也不是所有的条件她全都肯接受。
譬如方才墨离的提议,从做生意的角度来说,对她而言自然是一个很不错的选择。
可是,若走入那样的程序设计,她觉着她的饽饽就会失去味道了。
就好像直到今日,也有多少家饭店、多少食品厂,号称自己在复原御膳,在复原宫廷糕点
可是离开了那个情境,将饽饽彻底做成了一种规模化的商品,仿膳也好,饽饽也罢,就都已经不是当年的那个味儿了。
那些细腻的揉、擀、捻;那守着炉火,一点点绽开的香气,不适合工业化,不是为了纯粹赚钱而存在的。
她知道她的想法,在当今这个时代有点不合时宜。没人能支撑得起这样的慢,这样少的数量,这样几乎为零的盈利可能。
或许唯有如君临集团这样的大公司做后盾,以慈善的形式来做,才可以不计较那些金钱的成本吧。
只是可惜,肇家有女主人了呀。
而且墨离这一找,就是两位呢。
宸圭是结束了论坛,回到公司总部,才听鹿鸣汇报起墨离的这个立项。
宸圭面上神色没什么变换,只是长眸却是眯起。
“呦呦,这么大的事,你怎么没告诉我”
鹿鸣其实你年纪比宸圭大,可是谁让他叫鹿鸣呢,宸圭当初面试他的时候儿就已经开始叫“呦呦”了。
“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。”
宸圭当日说,“瞧,这就是迎宾的意思了。你叫呦呦,我都不好意思拒绝你。怎么样,立即签约,开始我们的愉快合作吧”
鹿鸣知道,从自己点头签约那一刻起,他就只能当老板口中的“呦呦”了。
后来两人相处,老板说过,他曾很长一段时间总是会梦见白鹿。
梦境里是夜色,一头强壮的白鹿立在山巅,头顶皓月,一双清亮的眼里仿佛含着慈悲,凝视着他。
鹿鸣便笑,“肇总虽然年轻,可小时候应该也看过动画片九色鹿吧”
宸圭就只有讪笑了,“好吧好吧,我就是因为那动画片而聘用你的。你来跟我一起工作,我说是前缘注定,好不好”
两人这些年合作无间,宸圭放心将公司里所有的事儿都交给鹿鸣来执行,所以他才能自由自在地退隐幕后,闲云野鹤。
“呦呦,这次你却瞒着我”
第2829章现代篇109、没词儿了
现代篇109、
“呃,这个”
老板发出这样的指控,对于一个职业经理人来说,真的是不可承受之重。
“其实,老板,我来君临集团工作这些年,瞒着您的事儿可多了去了;比这严重的还有好几百件呢。”
“嗯”连宸圭都挑眉。
鹿鸣耸耸肩,“君临集团这么大,我作为执行总经理,每天要过手的项目太多了。我可做不到事无巨细都向老板您汇报。”
“如果您非要求我跟肖涵似的,凡事都得跟您汇报那您聘我,就不是聘个职业经理人,而是秘书了。”
“您用总经理的薪水,来聘个秘书老板,您有点过于大方了,我可当不起。”
宸圭都笑了,倾身过来,隔着茶几,给了鹿鸣一拳。
“还叫屈这话你敢当面跟我说,肖涵他敢么”
尴尬过去,鹿鸣喝着茶,歪头瞟着宸圭。
“我是执行总经理,当初聘书里就有白纸黑字的条款,在一定数量金额范围内的项目,我可以自行做主,不必事先向您汇报。”
“墨离提出的这个项目,投资不大,连您给我授权金额的零头都不到,所以我没必要向您汇报。”
“再说,墨离是文创部的主设计师,而且他还是公司的大股东,他提出的项目一来投资额不大,二来的确可行,所以我没有理由不同意。”
宸圭叹了口气。人家鹿鸣说的没错。
君临集团是集团公司,又不是私营小作坊,人家鹿鸣不用什么事儿都跟他汇报。
鹿鸣瞟着宸圭,“当然更重要的是墨离这次提交的项目,又不是墨离一个人提交的。这件事墨离只是提交创意,而项目的实际主理人,是老太后啊。”
鹿鸣眨眨眼,“我一个受聘的职业经理人,老板,您说我哪儿有那么大胆子否决老太后去”
宸圭便是一挑眉。
不过倒也不意外。
他呲了呲牙,“行了,算你有理。还在跟我叫屈”
鹿鸣悠然自得将茶喝完了,放下茶杯,盖好杯盖儿。
他用的是龙泉青瓷的茶杯,小口小底大肚子的器型,名为“大肚能容”。
“老板,其实我倒是好奇就这么一个小项目,平时您看都懒得
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